年初に今が旬の地上の星（カリフラワー・ブロッコリー・中大根）記録撮影を載せました。
1月8日曇り時々晴れ。新年になってからカリフラワー・ブロッコリーが急成長して毎日のように収穫しています。
早生品種を栽培しています。例年では１２月が旬ですが、今回は１月が旬です。昨年猛暑で平均気温の高い日が続きましたので、旬が後ろへずれたみたいです。
暑い日が続きますと、露地野菜の旬の時季もずれてしまいます。
気候変動に伴い農業も毎年研究して変化する野菜づくりをしなければ良い野菜はできません。自家栽培と言っても工業製品と同様に研究要素大です。
この辺りが野菜づくりのおもしろみかなと思います。毎年レベルアップした野菜づくりです。
中大根は二番まきしたものです。鍋物に重宝しています。おでんにして食べますと、非常においしいですね。
カリフラワーとブロッコリーも代わる代わる毎日のように食べています。
少し贅沢かもしれませんね。買って食べていたら、毎日は食べられませんから。
当分の間、カリフラワー・ブロッコリーを食べる日が続きます。
撮影した写真を添付します。
ブロッコリーは脇芽も一緒に成長してきて、大きいものを収穫しました。
年初に収穫した冬野菜（カリフラワー・ブロッコリー・中大根）
2026年1月5日撮影
